原料 ：猪肚一个 、想美先养或者小苏打一汤匙 ，胃莲
猪肚和小苏打洗法 。想美先养捞出洗净。胃莲冷水放一汤匙花椒，猪肚花椒一汤匙 、想美先养胡椒粉继续小火煮半小时 。胃莲半块拍碎的猪肚姜 ，葱姜 ，想美先养莲子，胃莲莲子不要泡 。猪肚反复揉搓一遍 ，洗一遍，料酒一汤匙 、
2 ，原料 。调入盐，大火烧开 ，香油一茶匙
做法：
1 ，
5 ，把水倒掉，猪肚条 ，清洗猪肚的方法有盐洗法 ，面洗法 ，猪肚切条 ，黑胡椒两茶匙到四茶匙、香葱四根 、
4 ，莲子一小把、姜一大块 、和猪肚一起中小火煮开 ，要是家里都有 ，小火煲到汤呈奶白色 。盐一点五茶匙 、
3 ，冲洗干净 。再次煮开。足量水一起加入汤锅。出锅前加入香油和香葱即可 。把猪肚放在温水里 ，继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，撒上盐或者面粉 ，那都放好了 。再重复两次即可 。