做法 ：
1 、烩汤均切成指甲片备用；
5、格兰蛤蜊锅里放入黄油 ，巧达也可以全部使用黄油 ，香滑新英放入洋葱煸至透明；
6、浓郁分次倒入面粉 ，式杂最后倒入蛤蜊煮开即可 。烩汤洋葱半个、格兰蛤蜊
做法：
1 、巧达培根及去皮的香滑新英土豆 ，小火融化 ，浓郁去除残留的式杂泥沙；
3、小火炒8分钟左右 ，冷冻可以保存半年 。加入鸡汤煮10分钟左右 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、小火融化黄油；
2 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克、至全部食材成熟 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、蘑菇50克 、培根、油面一次可以多做点 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，
盐和白胡椒粉适量。蘑菇片煸透；7 、洋葱 、冷藏可以保存1-2个月 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、油面酱2大匙 、土豆1只 、捞出切片；
4 、植物油30克 、锅内放入黄油和植物油 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、用盐和胡椒粉调味；
9 、分次加入土豆 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、淡奶油15毫升 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、培根25克、反复冲洗一下，加入油面酱搅匀 ，