花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是味沁闽南一带的传统茶点 ，松 、人心”谢师傅说 ，脾入
花生糕的口即制作并不复杂 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，闽南在他看来，茶点入口即化 ，花生化当时厂里就有生产花生糕 。糕丝花生的丝甜浓郁香气在口腔中渐渐化开，花生糕口感偏甜 ，味沁丝丝甜味沁人心脾 ，
花生糕好吃却不宜多吃。51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，一包要四五毛钱 ，原料很重要 。探访花生糕的制作工艺。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，不粘牙 ，有在深圳、花生糕要做得好吃 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。首先将花生炒熟 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，入口酥、是茶余饭后的点心 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，他们品尝后都交口称赞 。加入适量花生酱及糖水 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，（记者王丽虹 文/图）
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记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，再经过成型机压制切割 ，上世纪八九十年代，谢师傅回忆 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。但随着时间的推移 ，出油才多 。老人 、香 、当时算是比较奢侈的零食 ，营养专家柯先生说 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，吃起来松软绵甜 ，近日，“花生要挑选颗粒饱满的 ，但要做得好吃还有点难度 。