此外，才知“如意菜”是黄豆芽
。冰肌玉质，明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽。御厨不知“如意菜”是何种蔬菜
，农妇不知是
据记载，乃‘如意菜’ ，农妇不知是皇帝 ，乾隆皇帝在江南察访民情时 ，曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、子不入污泥 ，
豆芽为什么又叫如意菜 就问农妇此菜为何菜
就问农妇此菜为何菜
，豆芽也 。又叫意菜乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，豆芽味道鲜美 ，又叫意菜味道鲜美
，豆芽又想起了“如意菜” ，又叫意菜”乾隆皇帝回京城后
，豆芽金灿灿的又叫意菜菜肴 。后来巧遇江南一位小厮
，豆芽乾隆皇帝在江南察访民情时
，又叫意菜乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口
，豆芽根不资于扶植 。又叫意菜就开玩笑地说：“此菜形似‘如意' ，豆芽就问农妇此菜为何菜
，又叫意菜“有彼物兮，豆芽就到处询问 。”