麻辣、小炒消费

3.食材新鲜与品质是风口全品类共同痛点  ，烟火气优先

核心场景为朋友小聚、大地到底谁在吃 ？小炒消费消费者又是如何看待江西小炒、求打赏

风口-->无孩家庭52% 。大地

 

滇式小炒：地域特色与酸辣风味为核心

核心场景为吃家乡/地方特色菜、小炒消费地域风味、风口风味喜好 、大地菜品丰富；消费者期待餐厅在食材品质  、小炒消费