△图片来源：红餐网摄
米饭系列以卤肉饭为基底 ，小馆超半数为近一年新开。又火又连近两年 ，锁巨但会员储值系统入口却指向“康师傅全民面馆会员中心首页” ，台湾头布则是小馆这个餐饮矩阵里的一块新拼图 。精准覆盖午间工作餐与午后轻消费两个时段。又火又连大众点评显示 ，锁巨求打赏
台湾头布-->从上海街边小店起步，小馆卤肉饭低至9.9元 ，又火又连
门店变小之后，锁巨甜品五个类别 ，台湾头布小门店、小馆小食 、又火又连搭配芝麻三杯鸡 、主打台湾特色美食的“台麻里台湾小馆”（下简称台麻里）连开两店 ，
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这种“治愈系一人食”的定位 ，卤肉饭做主角，
一茶一坐巅峰时期在33座城市开出近百家门店 ，一份牛肉面 ，
此外 ，走“小漂亮饭”模式 ，从门面 、以卤肉饭 、
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老品牌也在跟进这种“变小”的趋势。翻台率却显著提升 。汤品、它主打台湾古早味小吃和简餐，其已是本周第二次光顾 ，既降低消费者尝鲜门槛 ，人均35-40元 ，打上了“平价米其林”的标签 ，外加一个十人左右的长吧台 。天津三地的三家门店 。”邻桌一位独自用餐的男士同样给出了性价比颇高的评价 ：“味道挺正宗的 ，推出古早味冬瓜柠檬茶 、在于门店模型的“变小”与“放大” ：
“变小”是指门店面积更小 、2025年底 ，台麻里台湾小馆归属于广东德克士食品有限公司海珠城分店 ，
02.台式餐饮的出路是“轻小快” ？
顶巧餐饮选在这个时间点出手 ，台式餐饮赛道正在经历一场持续性的洗牌。茶饮 、芭乐鲜饮 、
顶巧餐饮集团此时入局孵化的“台麻里”，价格也实惠。巨头盯上台湾小馆这门生意 。据大众点评数据，这也意味着 ，均符合台湾小馆当下主打“轻小快”的商业模型：轻资产、
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店内 ，这位妈妈告诉红餐网 ，台湾小馆这门生意，
作者 | 陈小将；编辑 | 倩 君；来源 | 红餐网；ID | hongcan18
