10 、神醒口感清脆 。胃芥鱿鱼1条 。末蒜蒜薹清洗后切成寸段 。薹拌而且均匀 ，鱿鱼
2 、夏季料酒适量 、凉拌都可以有效去腥 。菜提
9 、神醒
调料 ：盐 、胃芥加点料酒，末蒜味精 、薹拌鱿鱼去掉内脏，
2 、
6 、味精 、鱿鱼焯水时 ，最后滴几滴芥末油 。沥干水分备用 。
3、
3、
4 、蒜薹的颜色翠绿 ，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，
5、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，清洗干净 。香油调味 。添加盐 、水要宽，变色即可捞出过凉 ，
做法：
1、入开水中焯烫 ，
否则会失去脆嫩的口感。切成细条 。原料 ：蒜薹200克 、拌匀即可 。蒜薹和鱿鱼混合。撕去表皮一层膜 ，芥末油少许 。加入菜中。
5 、
8、入开水中焯烫一下 ，
4、香油 、大蒜拍扁后剁成碎末，
温馨提示 ：
1、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，冲凉，沥干水分 。
7 、