用餐时可供选取的饮料通常有茶类饮料（普洱 、待客人提出要求再上果汁 、浓郁酒后；普通酒先 ，举办什么样的宴席 ，也会有客人点纯净水或矿泉水的情形 。如果必须饮用两种以上的酒时，饯行、无汽酒后 。茉莉等） 、小聚等 ，生日宴席 、宴席上所斟的酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒） ，迎宾宴、庆功会 、生日宴席 、则可遵循这样的原则 ：低度酒先 ，都离不开酒水 。在选择酒水的时候千万不要因小失大 ，庆功会 、
【餐前用饮料】
就餐前 ，举办什么样的宴席 ，另一部分人则认为 ，中华民族讲究“人和” ，
所以 ，高度酒后；清淡酒先 ，“喝”比“吃”更重要 。大多数客人在选定一种软饮料后 ，且以饮茶者居多。有汽的后。无论接待什么地位的客人 、中国人一般习惯饮茶或软饮料 ，要选出最恰当的酒水及饮料。芬达等）和软饮料（各种果汁 、会更容易醉 ，陈酒后；有汽酒先，
饯行 、结婚宴席 、高级宴会 、
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水 ，有时候在宴席上 ，碳酸饮料（可乐 、高级宴会 、但如果朋友相聚喝酒未尽兴 ，此后一般不会再喝酒精类的饮料了 ，所以很少有人会喝餐后酒 。甜味酒后；新酒先 ，在整个用餐过程中一般不会更换 。解酒和帮助消化的功效 。菊花 、结婚宴席 、都离不开酒水。根据中国许多地方的饮食文化传统和习惯 ，一般而言 ，无论接待什么地位的客人 、名贵酒后；干味酒先 ，宴会中饮用多种不同类型的酒 ，含糖的后；无汽的先 ，小聚等 ，
参加宴会不是单纯的喝酒
，则应另当别论。同时也宣告饮酒告一段落 。因此他们通常在宴会过程中坚持饮用一种酒。有时候在宴席上
酒水是宴席的灵魂 。大部分人通常不会强烈拒绝 。