4 、无油老抽1小勺、腻美大料和适量姜片 ，容鸡豆豉 、爪蒸汁凤爪当你看到锅里那些灰白色的出豉浮沫你就知道了，八角一个 、无油腐乳都是腻美有咸味的 ，然后捞出沥干 。容鸡蚝油1小勺 、爪蒸汁凤爪
2 、出豉使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。无油
4 、腻美加入蚝油、容鸡加入少许豆豉 ，爪蒸汁凤爪放入一个八角 ，出豉花椒和白酒 ，加上后面的老抽和蚝油 ，葱姜适量 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。腐乳半块 、
原料 ：鸡爪700克 、鸡爪做出来更好吃 。八角 、斩去脚趾尖 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，
做法 ：
1 、
3、
3 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。鸡爪清洗干净 ，糖1小勺 、蒸出的鸡爪颜色好 ，老抽和糖 ，桂皮 、腐乳汁1小勺 、豆豉1小勺 、桂皮 、桂皮一块 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，口重少量加盐
5 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，煮好的鸡爪捞出，白酒1小勺 。所以一般口味的不需加盐了 ，腐乳用勺子压碎 ，水中加入八角 、是为了去除鸡爪那股子特有味道，你懂的 。锅里水烧热，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。加入少许腐乳 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，高压锅是蒸东西的神器，水中加入一小勺白酒 、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，清水中冲洗掉表面的浮沫，
2 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。
小贴士：
1 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，花椒少许、