切成丝；

　　2、早春粥胡粥姜丝、清肺用料酒、补血鸭腿肉丝 ，萝卜小胡萝卜100克 、鸭腿

　　原料  ：鸭腿一只、早春粥胡粥大米200克、清肺加入码味好的补血鸭腿肉丝 ，盐5克、萝卜鸭腿洗干净，鸭腿大米加足量的早春粥胡粥水，煮5分钟到再次沸腾；

　　5、清肺2克盐码味；

　　3、补血料酒一勺 、萝卜煮成香滑的鸭腿粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、煮10~15分钟．

胡椒粉2克。姜丝10克、

　　做法 ：

　　1 、剔骨取肉，葱末5克 、