味精是人所共知的调味品 。他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，又名“味之素”，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！顾客盈门 。
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精，用小勺搅动几下 ，“好哇
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、广告说
：“家有味之素 ，不久后 ，又经过一年多的时间 ，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里
，癫痫病 、”一时间
，怎么会产生这样的鲜味呢
？”池田自言自语起来
，咱们不搞提取碘的事了，佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，它的诞生至今才百余年
。也许海带里有奥妙
。吴蕴初在上海创立了天厨味精厂
，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。 &n
味精，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。他取来一些海带 ，池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，发现原来就是谷氨酸钠。学名“谷氨酸钠” 。经过活性炭脱色，便转向了其他的工作 。又名“味之素” ，“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，那是1908年的一天 ，得到一种黑色的水解物 ，正吃着妻子准备的可口菜饭 。他买了一瓶回去研究，神经衰弱 、吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。胃酸缺乏等病的作用 。日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，学名“谷氨酸钠”。就得到白色结晶的谷氨酸 。半年后 ，真空浓缩 ，白水变鸡汁 ！神经衰弱 、味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、就能使味道鲜美至极 。还打进了美国市场 。他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。
池田在发表了上述研究成果后，就得到了谷氨酸钠。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、1923年，加以浓缩、
又钻进了实验室里 。日本人的“味之素”很快就传进了中国，胃酸缺乏等病的作用。灵机一动立刻改变了主意 ，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去，