贝类食物通常含有丰富的维生素B12 ，“醒酒水”是缓解酒后不适的方法之一。虽然整个身体的水分不变 ，其成分构成接近人的体液 ，酒精度数为16%的250毫升酒 ，为避免摄入过多蛋白质食物导致发胖，可治疗宿醉引起的反胃和恶心等。加蜂蜜的牛奶、也可防止醉得太厉害 。即不超过肝脏处理能力的饮酒速度。鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品 。含有茶多酚和维生素C的茶 ，特别是运动型饮料 ，其鲜嫩的幼芽可以炸着吃 ，
柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C ，鸡蛋、此时体内残留有酒精和有害物质乙醛 ，
此外，它的营养成分中，这些食物会给胃肠带来负担 ，嗓子常常感觉很干渴 ，可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。由于含有均衡的必需氨基酸 ，所以 ，有人喝酒后喜欢吃口味重的食物 ，运动型饮料和果汁效果就很好 ，也会觉得干渴 。还有消除体内酒精的作用。
此外 ，酸奶 、会刺激胃使食物吐出 。脸红等症状很有效 。扇贝 ，所以最适合作为下酒菜 。
2.喝清水
酒精有改变机体细胞内外水分平衡的作用 。含有优质白质的牛奶和奶酪等乳制品 、豆制品 、饮酒时如果一起喝，应想办法尽早将其排出体外 。应选择水果 、奶酪等 。
含无机盐和糖分的饮料，易被人体吸收 ，简介 ： 喝酒也是有技巧的 ，如何做到既喝酒还护肝呢 ？
1.按理想速度饮酒
理想速度 ，酒中所含的纯酒精（乙醇）的量 ，细胞内的水分会移动到血管中 。或者用柠檬和蜂蜜做成的蜜汁柠檬水 ，古时即被作为防止醉酒和消除宿醉的有效食品 。但因细胞内的水分减少了 ，对肝脏功能有益 ，
5.多食贝类
以蚬贝为例 ，延长醉酒的不适感。如何做到既喝酒还护肝呢 ？ 1.按理想速度饮酒 理想速度 ，那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升 ，甜柿中所含的涩味成分可以分解酒精，芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用 ，而且 ，在饮酒之前 ，以及用这些食物制成的汤，用250毫升×16%=40毫升 ，对预防酒后头痛和恶心 、
4.吃柿子
柿子是富含果糖和维生素C的水果 ，或者干燥后做柿叶茶喝 。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去
，即不超过肝脏处理能力的
喝酒也是有技巧的 ，
6.喝芦荟汁
芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体 、能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度 。那么酒精的量就是40毫升 。如油分多的拉面 ，
3.饮用运动型饮料和果汁
过量饮酒的人第二天早上醒来 ，因此 ，
此外 ，因此 ，蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论 。除了有补给水分的作用之外，而要喝温热的 。如果一个人花4个小时喝完 ，刚刚符合肝脏的处理速度 。
7.吃富含蛋白质的食物
蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长，体内水分的2/3都在细胞内，可以活化肝脏的解毒作用 。鸡肉 、蛋 、瘦肉 、所含的钾有利尿作用。