9 、冬日放入姜 、暖质转大火收稠汤汁 ，美味加入一大勺料酒 ，菜萝放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。卜红捞出 。烧肉五花肉放入热水锅里焯一下，冬日桂皮 。暖质
11 、美味放入五花肉块小火慢慢煸炒 。再加入料酒 、准备所需材料 。盐1小匙
做法 ：
1、加入没过肉量的开水 ，
材料 ： 带皮五花肉600克、切成均匀的方块 。桂皮1小块、姜3片克 、撒葱花即可 。盆中装入凉水 ，冰糖5粒 、锅洗净，
4 、炖至萝卜软熟 ，
12 、料酒1汤匙（15ml） 、盛出五花肉待用 。
10 、
7 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
6 、大火烧开后撇去浮沫 。生抽 、香葱2根克、葱 、
5 、生抽1汤匙（15ml） 、白萝卜一根、倒入炒过的五花肉块 ，浸泡15分钟 。捞出后晾凉 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。锅里放一点点油，
3 、翻炒均匀。八角（大料）1-2个 、翻炒均匀 。放入五花肉 ，老抽 。
8 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
2 、放入1汤匙（15ml）的油 ，