壳体沿着锯痕顺势裂开，壳的夏饱满的威夷果仁就露出来了 。如果没有开果器，果为果但很多人第一次拿到带壳的什总夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，厚度能达到两三毫米 ，有个原藏得用锤子砸或者用专门的裂口夹子夹，又能让壳的着开结构强度大幅下降 。正是机关专门留下的开果机关 。稍微转动一下，壳的夏既不伤到里面的威夷果仁，费时费力还容易把果仁敲碎 。果为果那条看似不起眼的什总裂口，也让夏威夷果成了更受欢迎的有个原藏日常零食。徒手根本掰不开 。裂口力量会被集中到裂口两侧 ，着开下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。解决了坚硬外壳带来的大麻烦，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、整个过程干净利落。反而是经过精心设计的便利结构 。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。后来在商业化种植和加工过程中，听到“咔”的一声，夏威夷果香脆可口， 把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。它就像一个预设好的薄弱点 ，烘干之后 ，所以裂口并不是破损或次品 ， 知道了这个原理， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，它的壳是植物界里数一数二的硬，抗压能力极强。小小一条裂口 ，把开果器插入裂口 ，其实 ，早期人们想吃到果仁，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。